Шаурма с курицей и квашенной капустой

Продукты:

• тонкий лаваш
• 500 г куриного филе
• 250 г 15%-ной сметаны
• 200 г квашеной капусты
• 2 небольших помидора
• 2-3 небольших маринованных огурчика
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• пучок петрушки и зеленого лука
• аджика по вкусу
• растительное масло

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, обжарить на маленьком огне, мелко порубить. Помидоры нарезать тонкими полукольцами, маринованные огурцы - соломкой. Квашеную капусту тщательно отжать и мелко порубить.

Приготовить соус для шаурмы. Сметану выложить в глубокую тарелку, выдавить в нее чеснок, положить мелко нарезанные петрушку и лук, все тщательно перемешать.

Лаваш смазать соусом, выложить на него капусту, мясо, огурцы, помидоры, сверху смазать аджикой. Свернуть шаурму в плотный рулетик, поставить в горячую духовку на 10 минут.